制冷机是将物体的热量转移给环境介质以获得冷量的机器，广泛应用于工农业生产和日常生活中。它的工作原理包括压缩制冷和吸收制冷，通过制冷剂在系统内的循环变化实现热量的转移。

在实际的维修工作中，制冷机维修工人使用手拉葫芦来起吊和移动重部件。这是因为手拉葫芦具有携带方便、操作灵活的特点，能够在没有电源的环境中工作，还适合空间狭小的地方使用。使用手拉葫芦可以减轻工人的劳动强度，提高零部件安装或更换的效率，从而加快整个维修过程。

制冷机的正常工作对于保持特定环境下的低温至关重要，而制冷机维修工人通过使用手拉葫芦起吊零部件，能够有效地提升维修效率，确保制冷机尽快恢复正常运行。